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智能酒店:三大改变带来的开源节流
时间:2021-02-14 09:26:02浏览次数:

随着国家战略引导,技术逐步趋于成熟,人工智能应用进入加速发展期,设计的应用场景也在日益丰富。5G、人工智能、大数据、物联网、AR/VR、云计算……各类智能技术与住宿业产生交融,人工智能附能于住宿业时代早已到来,智慧住宿由虚转实。


在未来的20年期间,酒店原有的商业模式和商业逻辑可能都要被推翻或重构,直接能看到的,就是设备设施、酒店环境、服务人员都会被未来场景所替代。一向对于新事物颇为迟钝的酒店行业,这一次,要学着从被动变主动。


那么对于酒店经营者来说,如何利用好新技术,它能带来最切实际的改变是什么呢?


我们认为简单来讲有三大方面,即成本的降低、客人体验的优化和收入的提升,也可以理解为“开源节流”。


智能酒店:三大改变带来的开源节流(图1)


成本的降低


智能酒店对比传统酒店,人力成本、获客成本、能耗成本等各方面,智能酒店都低于传统酒店。调研报告发现,一般固定劳务占酒店运营成本的30-40%,通过人工智能执行内务管理功能,在劳动密集型的行业中有机会节省大量成本。


另外,能耗成本一般占酒店总收入的8-15%,主要是用水和用电,其中用电可分为照明负荷、制冷与空调设备负荷、动力和客房用电四部分。例如:可感知入住,并一定程度地自动降低或升高室内温度,预计可为酒店节省12-24%的空调系统的能源消耗,还有智能照明,不同情景模式,灯的亮度调节等。


客人体验的优化


智能手段提升沟通效率,智能设备解放出大量人力,一方面能够降低成本,另一方面能让人聚焦于更高层次的精神创意服务。那么智能酒店可以带给客人哪些体验?举例如下:


-自动入住机办理入住,退房,节约时间,科技感提升;


-刷脸、密码或者手机进入客房;


-客人打开房门后,灯光自动打开,窗帘自动拉开,音乐自动响起,空调自动调至适宜的温度,电视也自动打开;


-语音控制房间设备的照明、温度、窗帘、无线网络和影音中心的屏幕,只需动口无需动手;


-配送机器人。抵达客房后可自动拨打客房电话,提醒客人开门接收;


-房间配置个性化。根据客人抵店之前填写的入住偏好,客房的灯光、音乐和温度都可以进行个性化设置;


-手机app可根据实时定位引导客人抵达酒店的其他设施;


-考虑到老人小孩的智能操作误差,会保留原有的手动控制和遥控控制。


收入的提升


收入提升主要是两个方面:


一是客人体验感提升,差异化营销带来的房价提升;


二是物联网设备接入与控制,客户消费行为分析以及需求的预测,根据细分市场差异化定价等多个方面,尽可能地实现收益最大化。


智能酒店还有”人味“吗?


如今的智能酒店,仍是处于萌芽状态,甚至是充满争议。酒店的前后端都依靠科技,客人的入住,真的还能感受到”人味“吗?亦或者,”人工智能威胁论“是否会在酒店成真。


前段业界有人提出,如果乔布斯是酒店人,他会如何破酒店业的修罗场?突然想起了他的那段话:“在苹果的DNA里,单单强调科技是不够的,只有科技充分与人文结合,才能研发出令人着迷的产品。” 对于酒店行业科技应用的议题,这个观点也一定有很大的借鉴意义。科技以人为本,我们只有站在科技与人文的十字路口,才能不忘酒店行业的初心,才能更好地传递行业的核心价值。


酒店的智慧服务,并不是一成不变的产品,不断迭代更新科技感其实只是其中的一部分,更多的是要把科技与服务结合,来塑造”新服务“的商业模式。”智慧酒店“并不意味着”无人酒店“。没有传统意义上的前台,而是由工作人员引导在自动入住机上办理入住,从繁杂重复工作中解放出来的酒店员工,有更多精力为住客引导、介绍,及时留意到住客的需求。传统酒店工作人员能做的,智慧酒店的员工同样能做,甚至能更多——这里的酒店员工,更像是你久别重逢的老友。



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